La Loire et ses vins : Deux mille ans d'histoire(s) et de commerce / Emmanuel Brouard. ; préface d'Alexis Jenni. [Paris] Flammarion 2021 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier

Cote(s) BIB 3786

Dates extrêmes

2021

Description physique

Collation

1 vol. (191 p.) - 1 dépl. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.

Localisation physique

Section historique

Résumé

Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire. C'est chose faite dans cet ouvrage, ponctué de nombreuses illustrations, qui nous embarque pour une balade historique le long de la Loire, à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre au pays nantais, en passant par l'Orléannais, la Touraine et l'Anjou. Par ce travail de recherche inédit qui va de la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, est ainsi démontré le rôle primordial du fleuve dans l'évolution des appellations ligériennes.

Informations sur les modalités d'entrée

achat, avril 2023

Information imprimeur

Florjancic en Slovénie

Notes ISBD

Bibliogr. p. 182-190.

Numéro identification et prix

ISBN 978-2-0802-4235-8

Descripteurs

Catégorie de documents : Bibliothèque
Sujet : vin • viticulture
Lieu ou cours d'eau : Val de Loire (France)