Les acteurs et les voies de la mise en valeur du patrimoine alimentaire de la Touraine des années 1880 à 1990 (volume 1) [Thèse] / Nicolas Raduget. ; Jean-Pierre Williot. Tours Nicolas Raduget 2015 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier
Catégorie de documents : Bibliothèque
Type de document : thèses et écrits académiques
Période historique : 19e siècle • 20e siècle
Lieu ou cours d'eau : Indre-et-Loire (France) • Touraine (France)
