Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Réglementation Règlementation de la vente de la patisserie • 1945-1947 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 48 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Techniques de fabrication • 1852-1917 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 50 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Techniques de fabrication Contrôle des fours • 1852-1853 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 50 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Techniques de fabrication Publications générales sur les appareils de panification • 1856 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 50 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Techniques de fabrication Invention d'un nouveau système de four • 1859 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 50 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Techniques de fabrication Déclaration de possession de pétrin mécanique • 1916-1917 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 50 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Prix du pain • 1819-1940 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 48-49 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation • prix Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Prix du pain Règlementation du prix du pain • 1819-1940 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 48 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation • prix Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Prix du pain Bons de diminution du prix du pain • 1853-1856 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 49 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation • prix Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)
Foires et marchés Ravitaillement civil Boulangerie Prix du pain Demandes de renseignements auprès d'autres villes • 1915-1935 Situer dans l'inventaire Ajout à votre panier 4 F 49 Thème : Commerce et industrie Catégorie de documents : Archives publiques et privées Sujet : commerce • subsistances • commerce • alimentation • prix Commune : Tours (Indre-et-Loire, France)